Passeios privados - VIP
introdução à degustação de vinhos
-
16h00-19h00
-
degustação de vinho
-
Sala de reunião
-
Degustação de produtos locais
-
Guia multilíngue
-
Grupo 16 pers. max.
Aprenda a degustar vinhos e agradar seus colegas, convidados ou amigos em Lyon! Fase visual, olfativa, gustativa, taninos, etc. Em 2h30 e 6 vinhos, o nosso especialista dá-lhe as chaves da arte de provar vinhos:
Galeria
Programa
Apresentação
Introdução à arte da degustação de vinhos:
O curso introdutório à prova de vinhos começa com um jogo de garrafas onde é necessário reconhecer diferentes aromas e perfumes.
Em seguida, são explicadas as diferentes etapas da prova de vinhos, os gestos adequados e o vocabulário da prova:
Fase visual: Qual é a cor do vinho? É brilhante, claro, intenso ou opaco? Como são as lágrimas? É um vinho jovem ou velho?
Fase olfativa: primeiro, o copo sem gás, que aromas você percebe? Em seguida, agite levemente a taça para que o vinho entre em contato com o oxigênio e libere mais aromas. Que aromas você encontra: frutas, flores, vegetais, especiarias?
Fase gustativa: o vinho chega à boca e são estudados os sabores como ácido, amargo, doce e também a textura ou taninos. Eles são lisos, ásperos ou sedosos? O vinho está equilibrado? Quanto tempo permanece na boca?
Degustação de vinho
Prova de 6 vinhos com perfis diferentes:
O nosso especialista em vinhos entrega a cada participante um caderno com fichas de prova, um glossário e um resumo da informação fornecida.
Depois, com boa disposição, bom humor e convívio, inicia-se a prova com 6 vinhos do programa:
1 vinho espumante: crémant de Bourgogne ou champanhe;
2 brancos: um Chardonnay e um Viognier;
2 tintos: um Gamay e um Syrah mais robusto;
1 Vinho de sobremesa: Banyuls ou colheita tardia;
Para cada vinho degustado, os participantes colocam em prática os conhecimentos recém-adquiridos sobre vinhos e trocam com o nosso especialista em vinhos que utiliza um vocabulário simples e preciso.
Uma tábua de queijos e enchidos da região de Lyon acompanha a prova e permite harmonizações surpreendentes entre comida e vinho.
A arte de provar vinhos já não tem segredos para si!
Ponto de Encontro /Lugar de partida do Tour
Encontre seu guia na esquina do Palais de Justice, 23 quai Romain Rolland 69005 Lyon
Outros Passeios privados - VIP
Nossos circuitos privados permitem uma máxima personalização das visitas turísticas e uma imersão total na degustação escolhida. A seu ritmo, deixe-se conduzir em um veículo de alto conforto por nosso guia diplomado, econtre os melhores produtores, troque experiências com eles e prove seus produtos do terroir. Tem um pedido em particular, como se encontrar com um vinhateiro que você conhece, por exemplo? A Kanpai adapta o itinerário aos seus desejos específicos pois a sua total satisfação é a nossa melhor recompensa.