Passeios privados
introdução à degustação de vinhos
-
16h00-19h00
-
degustação de vinho
-
Sala de reunião
-
Degustação de produtos locais
-
Guia multilíngue
-
Grupo 16 pers. max.
Aprenda a degustar vinhos e agradar seus colegas, convidados ou amigos em Lyon! Fase visual, olfativa, gustativa, taninos, etc. Em 2h30 e 6 vinhos, o nosso especialista dá-lhe as chaves da arte de provar vinhos:
Galeria
Programa
Apresentação
Introdução à arte da degustação de vinhos:
O curso introdutório à prova de vinhos começa com um jogo de garrafas onde é necessário reconhecer diferentes aromas e perfumes.
Em seguida, são explicadas as diferentes etapas da prova de vinhos, os gestos adequados e o vocabulário da prova:
Fase visual: Qual é a cor do vinho? É brilhante, claro, intenso ou opaco? Como são as lágrimas? É um vinho jovem ou velho?
Fase olfativa: primeiro, o copo sem gás, que aromas você percebe? Em seguida, agite levemente a taça para que o vinho entre em contato com o oxigênio e libere mais aromas. Que aromas você encontra: frutas, flores, vegetais, especiarias?
Fase gustativa: o vinho chega à boca e são estudados os sabores como ácido, amargo, doce e também a textura ou taninos. Eles são lisos, ásperos ou sedosos? O vinho está equilibrado? Quanto tempo permanece na boca?
Degustação de vinho
Prova de 6 vinhos com perfis diferentes:
O nosso especialista em vinhos entrega a cada participante um caderno com fichas de prova, um glossário e um resumo da informação fornecida.
Depois, com boa disposição, bom humor e convívio, inicia-se a prova com 6 vinhos do programa:
1 vinho espumante: crémant de Bourgogne ou champanhe;
2 brancos: um Chardonnay e um Viognier;
2 tintos: um Gamay e um Syrah mais robusto;
1 Vinho de sobremesa: Banyuls ou colheita tardia;
Para cada vinho degustado, os participantes colocam em prática os conhecimentos recém-adquiridos sobre vinhos e trocam com o nosso especialista em vinhos que utiliza um vocabulário simples e preciso.
Uma tábua de queijos e enchidos da região de Lyon acompanha a prova e permite harmonizações surpreendentes entre comida e vinho.
A arte de provar vinhos já não tem segredos para si!
Ponto de Encontro /Lugar de partida do Tour
Encontre seu guia na esquina do Palais de Justice, 23 quai Romain Rolland 69005 Lyon
Outros Passeios privados
Nossos circuitos privados permitem uma máxima personalização das visitas turísticas e uma imersão total na degustação escolhida. A seu ritmo, deixe-se conduzir em um veículo de alto conforto por nosso guia diplomado, econtre os melhores produtores, troque experiências com eles e prove seus produtos do terroir. Tem um pedido em particular, como se encontrar com um vinhateiro que você conhece, por exemplo? A Kanpai adapta o itinerário aos seus desejos específicos pois a sua total satisfação é a nossa melhor recompensa.