Tours privés
Accords Vins & Chocolats
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3 heures
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5 dégustations
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Dégustation produits terroir
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Guide polyglotte
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Groupe 20 pers. max
Vivez une dégustation privée de vins et chocolats à Lyon et découvrez l’art des accords entre vins de la région lyonnaise et chocolats artisanaux. Accompagnés par un expert passionné, votre groupe explorera les arômes, les textures et les saveurs lors d’une expérience sensorielle unique à partager au cœur du Vieux Lyon :
Programme
Présentation
Étape 1 : Introduction aux chocolats et aux vins – 30 minutes
Installez-vous autour d’une élégante table de dégustation dans le Vieux Lyon et plongez dans une expérience gourmande dédiée aux accords vins et chocolats. Votre animateur passionné vous guide pour apprendre à déguster et apprécier chaque vin et chaque chocolat.
Découvrez les grandes familles de chocolats — chocolat noir, chocolat au lait, chocolat blanc et grands crus de cacao — et apprenez leurs origines ainsi que les méthodes de fabrication artisanale qui révèlent toute leur richesse aromatique.
Explorez également les principales régions viticoles autour de Lyon, comme la Vallée du Rhône, le Beaujolais ou la Bourgogne, qui accompagnent cette dégustation commentée.
Vins et chocolats sont soigneusement sélectionnés auprès d’artisans passionnés, reconnus pour leur savoir-faire et le respect du terroir.
Un carnet de dégustation complète l’expérience, avec fiches détaillées, informations sur le cacao, cépages des vins et glossaire vins et chocolats.
Préparez-vous à débuter ce véritable voyage sensoriel autour des accords chocolats et vins au cœur du Vieux Lyon !
Dégustation de Vin
Étape 2 : Dégustation et accords vins et chocolats (2 heures)
Au cours de cet atelier de dégustation vins et chocolats à Lyon, savourez plusieurs chocolats d’exception, chacun parfaitement associé à un vin soigneusement sélectionné, et découvrez l’harmonie des saveurs, des textures et des arômes à chaque bouchée et gorgée.
Apprenez à identifier les caractéristiques de chaque chocolat — taux de cacao, origine, intensité aromatique — et découvrez comment le vin peut sublimer ses arômes, pour des accords vins et chocolats d’une finesse remarquable.
Laissez-vous surprendre par les contrastes et les complémentarités entre vins et chocolats, et explorez l’équilibre entre douceur, amertume, acidité et puissance aromatique. Partagez vos impressions et vos découvertes avec les autres participants dans une atmosphère conviviale et chaleureuse.
Une expérience gourmande et sensorielle qui ravira tous les amateurs de vins et de chocolats à Lyon !
Point de Rencontre / Lieu de Départ du Circuit
Retrouver votre guide à l'angle du Palais de Justice, 23 quai Romain Rolland 69005 Lyon
Nos circuits privés haut de gamme au départ de Lyon en minibus vous conduisent dans les célèbres régions viticoles du Beaujolais, des Côtes du Rhône, de Bourgogne et du Mâconnais, ainsi que dans les magnifiques villes de Pérouges et d’Annecy.
Accompagné d’un guide francophone ou anglophone, expert en vin et natif de la région lyonnaise, dégustez et échangez avec des vignerons et producteurs artisanaux, tout en découvrant les sites incontournables de Lyon à votre rythme.
Vous souhaitez organiser une dégustation de vin à Lyon, plusieurs circuits privés ou un itinéraire sur mesure ? Contactez-nous pour créer votre expérience personnalisée de dégustation de vins et de découverte.