Lyon y su región
Mâcon & Cluny
A 1 hora de Lyon hacia el norte, descubra la otra Borgoña, la del sur con sus bellos paisajes, sus pequeños pueblos rodeados de viñas y su patrimonio espiritual único. No se lo puede perder, La Roche de Solutré, los vinos Pouilly fuissé, la abadía de Cluny y la ciudad de Mâcon:
Macon: Situado a 70 km al norte de Lyon, en el margen derecho del río Saona, Macon fue fundado 2 siglos antes de Cristo y se llamaba Mastico. Muy rápidamente, la ciudad se convierte en una encrucijada de comunicación y floreció gracias a los derechos de aduana. A lo largo de su historia, Macon construyó un rico patrimonio que incluye la magnífica iglesia de Saint-Pierre, el museo de las Ursulinas y un centro ciudad de la época medieval con su famosa casa de madera. Hoy Macon es una ciudad agradable con aproximadamente 33 000 habitantes. Durante su visita, tómese el tiempo para pasear por su centro histórico y los muelles del río Saona con sus edificios de fachadas coloridas.
La abadía de Cluny: fue fundada en 910 por Guillermo de Aquitania y su construcción se completó a mediados del siglo XII, cuando alcanzó su apogeo. Durante cinco siglos, hasta la construcción de San Pedro en Roma, la abadía de Cluny fue el edificio religioso más grande de Europa. Cluny es el símbolo del renacimiento monástico en la cultura occidental. Fue la abadía más poderosa del cristianismo durante la Edad Media y jugó un gran papel en la historia religiosa y el arte románico. La Abadía de Cluny fue destruida durante la Revolución Francesa y muchas de sus piedras fueron utilizadas para construir casas en la ciudad vecina de Macon.
La Roche de Solutré: esta escarpa de piedra caliza que domina el pueblo de Solutré-Pouilly se ha convertido en un sitio emblemático del sur de Borgoña. Como resultado de un raro fenómeno geológico, este espolón rocoso culmina a 493 metros y desvela desde su cumbre unas vistas impresionantes sobre la región de Macon, el valle de Saona, la región de Bresse y la cadena de los Alpes. Ocupada por humanos durante al menos 55 000 años, La Roche de Solutré era un área de caza, como prueba, se encontraron millones de huesos de animales a sus pies. En 1980, se hizo famosa gracias al presidente francés François Mitterrand que puso como tradición de subirla una vez al año con periodistas.
Vinos y viñedos de Macon: con 5000 hectáreas, la región de Macon produce principalmente vinos blancos de la variedad Chardonnay y algunos vinos tintos jóvenes de las uvas Gamay, Pinot Noir y Pinot Gris. Hay 42 pueblos en la región de Macon, que se dividen en siete denominaciones: Macon, Macon Superior, Macon Village, Pouilly Fuissé, Pouilly Loche, Pouilly Vinzele, y Saint Veran. Pouilly Fuissé es la denominación de origen más famosa de Macon: este es un vino 100% Chardonnay envejecido en barrica de roble durante un año.
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