El Beaujolais

La región de las piedras doradas: Situado a 2 pasos de Lyon, en el sur de Beaujolais se asemeja a la Toscana italiana, con sus colinas cubiertas de viñedos, pueblos pintorescos y magníficos castillos. Durante siglos, los hombres han extraído la piedra local de color ocre mientras trabajaban la tierra. No se puede perder la visita de la ciudad medieval de Oingt así como otros hermosos pueblos como Charnay, Theizé, Bagnols, Chessy, etc. En el camino, no dude en detenerse en un restaurante local y degustar las especialidades locales o hacer un picnic entre los viñedos.

Beaujeu, capital histórica de Beaujolais: entre los siglos 10 y 15, la región fue administrada por los Señores de Beaujeu que participaron en muchas cruzadas. De este pasado glorioso, hay muchos quedan muchos edificios de interés, como la Iglesia de San Nicolás del siglo 12 y casas con fachadas de madera. A partir del siglo 16, Beaujeu pierde su influencia a causa de la actual capital económica llamada Villefranche-sur-Saone. Cada año, en Beaujeu, el tercer jueves de noviembre se celebra los Sarmentelles, un festival popular que celebra la llegada del mundialmente conocido vino Beaujolais Nouveau.

Los viñedos y vinos de Beaujolais se dividen en 3 familias distintas:


* La región de los Crus: situada más al norte, produce 10 denominaciones de origen a partir de la cepa Gamay: Brouilly, Chénas, Chiroubles, Côte de Brouilly, Fleurie, Julienas, Morgon, Moulin a Vent, Régnié y Saint Amour. Cada pueblo o área geográfica tiene un terruño propio con base el granito, que da vinos Gamay más complejos, que pueden añejarse durante varios años.


* Beaujolais Villages: ubicado principalmente entre Villefranche-sur-Saône y Belleville, la denominación cubre 38 municipios y representa el 25 por ciento de la producción de vinos Beaujolais. La cepa Gamay crece aquí en suelos graníticos-arenosos, un terruño que da una hermosa estructura a los vinos que pueden añejarse entre 3 y 6 años.


* Denominación Regional Beaujolais: la uva Gamay crece en un suelo de arcilla y piedra caliza y da vinos tintos muy afrutados incluyendo el famoso Beaujolais Nouveau. También se encuentran excelentes Beaujolais blancos producidos a partir de la variedad Chardonnay, así como vinos espumantes. La denominación regional Beaujolais se produce principalmente en el sur, en la llamada región de las Piedras Doradas.