Vinos del sur de Borgoña

Mañana

Visitas a los viñedos del sur de Borgoña y cata de Pouilly-Fuissé

A las 9:00 de la mañana, su cómodo minibús de 8 plazas sale de la plaza Bellecour con destino el sur de Borgoña.

Despúes de un traslado de 40 min, recorra la ruta del vino del Beaujolais norte con sus hermosos paisajes y sus terruños graníticos.

Luego entre en la región vinícola de Mâcon, cuna del Chardonnay, con sus pequeños y pintorescos pueblos construidos en piedra ocre: Saint Véran, Pouilly, Fuissé, etc.

A las 10:45 hrs., abre la puerta de una bodega familiar y conozca un viticultor apasionado. Descubre su historia y aprende sobre la elaboración de los vinos y la crianza en barrica. 

Luego cate varios vinos blancos y tintos, incluida la famosa denominación de origen Pouilly-Fuissé. Note la finura y frescura de estos vinos perfectamente equilibrados con una ligera nota final a madera.

Continúe el paseo con una parada para descubrir la emblemática “Roche de Solutré” (493 m). Admire esta “Esfinge” de la naturaleza, símbolo del sur de Borgoña. Luego dirígese a la ciudad de Cluny la ciudad de Cluny para almorzar.

Almuerzo/Comida

Almuerzo / Comida en un restaurante de la ciudad de Cluny

Saboree la deliciosa cocina del sur de Borgoña, incluida la famosa ternera bourguignon. Menús desde 24 euros entre semana, no incluido.

Tarde

Paseo por Cluny y degustación en un castillo productor de vinos de Borgoña

A primera hora de la tarde, pasee por las calles de Cluny, ciudad conocida mundialmente por su abadía.

Con su guía, aprenda sobre su historia y descubra cómo Cluny influyó en la viticultura y los vinos y moldeó la identidad borgoñona a lo largo de los siglos con la filosofía del terroir del "terruño".

Luego, continúe por la ruta del vino del sur de Borgoña hasta un bonito castillo vinícola que produce vinos Chardonnay y Pinot Noir.

Con su guía, visite la sala de vinificación y la bodega y luego pruebe 6 vinos en un ambiente agradable.

Tómese el tiempo para saborear estos vinos de Borgoña que se caracterizan por un bouquet afrutado, una complejidad aromática y una hermosa longitud en boca.

Luego regrese a Lyon para llegar alrededor de las 17:30 horas.

 ¡Acaba de vivir un día magnífico en el sur de Borgoña!