Tours Compartidos
Maridaje de Queso, Chocolate y Vino
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17h00-19h00
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Caminata
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7/8 vinos catados
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Degustación productos locales
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Guía Inglés / Francés
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Grupo 12 pers. max
Vive una degustación de quesos, chocolates y vinos en Lyon y descubre el arte de los maridajes gourmet. En un grupo reducido de máximo 10 personas, acompañado por un experto apasionado, explora durante 2 horas los aromas, texturas y sabores del queso, el vino y el chocolate en una experiencia sensorial única en el corazón del Vieux Lyon:
Galería
Programa
Presentación
Cata de Quesos y Vinos en Lyon: 4 Maridajes Clave (60 min)
Siéntese cómodamente alrededor de una hermosa mesa y déjese guiar por nuestro experto en un viaje gastronómico por los terroirs de la región de Lyon.
El taller comienza con una breve introducción al universo del queso y el vino, descubriendo las principales familias de quesos (cabra, vaca, oveja), los métodos de elaboración y las zonas queseras más emblemáticas alrededor de Lyon.
En cuanto al vino, nuestro sumiller presenta las principales variedades de uva y denominaciones emblemáticas, para comprender mejor las bases de los maridajes entre comida y vino.
Llega entonces el momento de la degustación: disfrute de 4 quesos de la región de Lyon, cada uno acompañado de un vino blanco cuidadosamente seleccionado, para revelar toda la riqueza de los sabores.
En cada maridaje, aprenderá a equilibrar texturas y aromas, y a reproducir estos acuerdos de queso y vino en casa.
Un tiempo de intercambio acompaña el taller para compartir sus impresiones y hacer todas sus preguntas a nuestro experto. Un cuaderno de degustación, entregado desde el inicio, le guía durante toda la experiencia con fichas detalladas sobre quesos, vinos y chocolate.
Machon
Pausa Gourmet: Charcutería y Vino Beaujolais
Disfrute de una pausa convivial con charcutería al estilo lyonés, acompañada de un Beaujolais tinto afrutado, perfecto para preparar el paladar para la degustación de chocolate y vino.
Cata de Vino
Cata de Chocolates y Vinos en Lyon: 4 Maridajes Gourmet de Excepción (60 min)
Adéntrate en el fascinante mundo del chocolate artesanal y sus principales variedades: chocolate negro, con leche, blanco y de gran cru. Descubre el origen de los granos de cacao, la geografía de los principales países productores, el proceso de elaboración del chocolate y las técnicas utilizadas por los chocolateros artesanos para crear este producto excepcional.
A continuación, disfruta de 4 chocolates de excepción, cuidadosamente seleccionados entre chocolateros reconocidos, cada uno acompañado de un vino tinto de la región de Lyon o del sur de Francia, para disfrutar de maridajes únicos de chocolate y vino.
En cada degustación, explora cómo la combinación de vino y chocolate revela aromas complejos, notas de frutas, especias o cacao, y crea un equilibrio perfecto entre dulzura, amargor, acidez e intensidad aromática. Comparte tus impresiones y descubrimientos con los demás participantes en un ambiente cálido y acogedor.
La cata de quesos, chocolate y vino llega a su fin. ¡Acabas de disfrutar de una experiencia gourmet memorable en Lyon, un verdadero deleite para todo epicúreo!
Punto de Encuentro / Lugar de Salida del Tour
Encuentre a su guía en la esquina del Palacio de Justicia, 23 quai Romain Rolland 69005 Lyon
Descubre nuestras excursiones y visitas guiadas desde Lyon para viajeros individuales, en pequeños grupos de 4 a 8 personas, garantizando una experiencia íntima y de alta calidad. Explora los viñedos de Beaujolais, Côtes du Rhône, Mâconnais y Borgoña, así como el pueblo medieval de Pérouges.
Acompañado por un guía local apasionado y experto en vinos, visitarás bodegas familiares y castillos prestigiosos, con degustaciones de vinos incluidas. Nuestras rutas enológicas y excursiones turísticas desde Lyon están disponibles en medio día o día completo, ofreciendo una inmersión total en la cultura vinícola y el patrimonio regional.